Szeretek gyorsan készíteni finomakat. Lesz itt sok balkáni étel, mert azok a kedvenceim. Olasz, görög és szerb receptek elsősorban. És persze a hagyományos ételek is helyet kapnak az oldalamon. Csak kipróbált recepteket fogtok itt találni, remélem, örömötöket lelitek bennük!
A lilakáposztát reszeld le vagy vágd vékony csíkokra, a répát a nagylukú reszelőn reszeld le. Add hozzá az apóra vágott vöröshagymát, sózd, borsozd, locsold meg az almaecettel. Mehet rá az apróra vágott petrezselyemzöld is. Legvégül add hozzá a sűrű görög joghurtot és jó alaposan forgasd össze az egészet.
A sütőtökpürét keverd össze a 2 fajta cukorral, majd add hozzá az olajat, majd a csipet sóval, fahéjjal és sütőporral elkevert lisztet. A legvégén keverd bele a durvára vágott diót és a vörös áfonyát. Az így elkészült tésztát öntsd sütőpapírral bélelt kenyérformába, és süsd 180C-ra előmelegített sütőben kb 40 percig (tűpróbáig).
P.S: 1 bögre= 2 dl
P.S: Nem, nem kell bele tojás. Sem tej vagy joghurt 😊
Ennél a salátánál az a lényeg, hogy minél kisebbre vágjuk a hozzávalókat. A paradicsomot vágd minél kisebb kockákra, a lilahagymát szintén. A petrezselymet vágd jó apróra, majd a durvára vágott dióval add a paradicsomhoz és lilahagymához. Add hozzá a sót, sumacot, locsolj rá citromlevel, olívaolajat, majd adj hozzá egy jó evőkanálnyi gránátalmaszirupot. Forgasd jó alaposan össze, és már tálalhatod is.
P.S: Mehet bele újhagyma is, nekem most nem volt otthon, így most nélküle készült. Nekem egyébként az egyik kedvencem ez a saláta, annyira tökéletes ez a sok fajta íz együtt 😍!
Az édesburgonyát hámozd meg, kockázd fel, a brokkolit szedd rózsáira, a lilahagymát szintén vágd nagyobb kockákra. Tedd az egészet egy tálba, mehet rá a csicseriborsó, az olívaolaj és a fűszerek. Jó alaposan forgasd össze, és tedd be a 200C-ra előmelegített sütőbe kb 35-40 percre. Félidőben keverd át, hogy minden oldalról egyenletesen süljenek a zöldségek. A végén morzsold rá a feta sajtot a zöldségekre, és tedd vissza a sütőbe, grill funkcióra, hogy szép aranybarnára piruljon a sajt.
