Görögös kenyérsaláta

• 1 kisebb baguette (graham)


• 4 paradicsom


• 1 uborka


• 1 marék magozott, fekete olívabogyó


• 100 gr feta sajt felkockázva


• 2 ek olívaolaj


• pici balzsamecet


• bazsalikom

A bagettet kockázd fel falatnyi darabkákra, tedd a kenyérkockákat egy tűzálló tálba, locsold meg 1 ek olívaolajjal, és grill funkción pirítsd mindkét oldalról őket aranybarnára, majd hagyd kihűlni. A paradicsomot kockázd fel, az uborkát szintén. A kenyérkockákat, a paradicsomot, az uborkát, a fetát és az olívabogyót tedd egy tálba, szórd meg apróra vágott bazsalikommal, és a maradék 1 ek olívaolaj és a balzsamecet keverékével, forgasd jó alaposan össze és tálald.

P.S: Forrás: BBC Good Food Magazine, 07/2006, pici változtatásokkal.