- 2-3 ek olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 4-5 saláta cukkini
- só ízlés szerint
- 60 ml víz
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek basmati rizs
- csokor petrezselyemzöld
Az olívaolajon pirítsd aranybarnára az apróra vágott hagymát, majd add hozzá az apróra felkockázott paradicsomot. A salátacukkinit, mivel zsenge, elég "csíkosra"hámozni, majd vágd félbe, és szeleteld fel. Mehet ez is az edénybe. Adj hozzá sót ízlés szerint, a felszeletelt fokhagymát majd 10 percig időről időre megkeverve főzd együtt az egészet. Add hozzá a vizet, a rizst, és lefedve főzd még kb 20-30 percig. Ez idő alatt a rizs magába szívja majd a zöldségek levét, és nem lesz "leveses" az étel. A vége előtt még add hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet is, főzd még pár percig és már kész is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése