Tepsis csirkemell

• 400 gr csirkemell
• 150 gr bacon
• 400 gr szeletelt gomba
• 200 gr reszelt trapista
• 2 tejföl
• só, bors
• vegeta
• origano

A csirkemellet vágd vékony szeletekre, tedd olívaolajjal kikent tepsibe, sózd, borsozd és szórd meg Vegetával. A baconnel fedd be a tetejét. A bacon rétegre jön a szeletelt gomba, (ezt origanoval szórod meg), majd erre jön a reszelt sajt. Az egészet megkened a két tejföllel. Alufóliával letakarod a tepsit és 30 percig sütöd 200 C-ra előmelegített sütőben, majd leveszed az alufóliát, reszelsz rá még egy kis sajtot, visszatolod a sütőbe, és addig sütöd, amíg a sajt rá nem pirul.

P.S: Nagyon egyszerű, és rettent gyorsan elkészül, ez az egyik kedvenc csirkemelles kajám:)

Gombás pite

• 1 csomag leveles tészta
• 300 gr friss gomba
• 1 hagyma
• ketchup
• 250 gr Trapista vagy Gauda (reszelve)
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• só, bors
• pici olívalaj

A leveles tésztát hagyod kiengedni. Közben megmosod és felszeleteled a gombát, majd pici olívaolajon dinszteled a felszeletelt hagymával együtt, sózod, borsozod.A leveles tésztát két részre osztod, és kinyújtod. Az egyik tésztalapot olívaolajjal kikent tepsibe teszed, erre jön a gomba, erre a tejföl, erre a reszelt sajt, és erre a ketchup. Ezzel a tölteléknek annyi, jöhet rá a második lap tészta, amivel a tölteléket befeded. Mehet be a sütőbe 200C-ra, és amikor kezd egy picit pirulni, leöntöd a tojással, amit előzőleg felvertél. Sütöd még egy picit, és kész is.

P.S: Én quiche formában sütöttem, és mivel a ketchup az én ízlésemnek édes, helyette sűrített paradicsomot használtam. Nagyon finom lett, olyan az íze, mint a pizzának:)

Töltött tojás

• 3 tojás
• 80 gr tonhalkonzerv
• 2 ek teföl
• 1 ek majonéz
• 12 kapribogyó
• só

A tojásokat főzd meg, tisztítsd meg őket, és vágd félbe. A tojássárgáját kanalazd ki egy kisebb tálba, add hozzá a tonhalat, tejfölt, majonézt, 6 db apróra vágott kapribogyót és a sót, majd villával keverd homogén masszává. Ezzel a masszával töltsd meg a tojásokat és mindegyik tetejére tegyél egy-egy szem kaprit.

P.S: Családi összejövetel volt nálunk, így előételnek proját készítettem, + hidegtál (töltött tojás, paradicsom, mozarella, sonka, trapista, olíva, szalámi stb.)

Ajváros pite

• 4 tojás
• 1 bögre joghurt
• 0,5 bögre olaj
• 15 ek liszt
• 1 sütőpor
• 4 ek ajvár
• 1 kk só
• szezámmag

A hozzávalókat a leírt sorrendben összekevered, tetejét megszórod szezámmaggal, vajazott, lisztezett tepsibe öntöd, és 200 C-on sütöd kb 20 percet.

P.S: 3 perc alatt összedobtam, amíg sült, készült hozzá a saláta és a sajttál. Gyorsan el is fogyott vacsorára:)