10/13/2010

Vaníliás kuglóf


  • 100 gr vaj
  • 3 tojás
  • 120 gr cukor
  • 1 üvegcse vanília aroma
  • 2,5 dl tej
  • 300 gr liszt
  • 1 sütőpor
  • 50 gr mazsola
  • 0,5 citrom reszelt héja
  • zsemlemorzsa a formához
  • vaníliás porcukor a szóráshoz

A puha vajat mixerrel keverd habosra a tojásokkal és a cukorral, add hozzá a vanília aromát és a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet. Reszeld bele a citromhéjat, add hozzá a mazsolát, és még egyszer keverd át az egészet. Vajazott, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába öntsd a tésztát, és süsd 200 C-on tűpróbáig. (az én kuglófom olyan 40-45 percig sült). Hagyd kb. 10 percet a formában pihenni, majd borítsd tálcára. Ha már kihűlt, szórd meg jó alaposan vaníliás porcukorral.

P.S: A recept a Váncza süteményeskönyvbből származik, egyszerűen imádom, hogy minden receptjük annyira egyszerű, és mégis finom!Az eredetihez képest annyit változtattam, hogy ott 1 zacskó vaníliás cukrot ír, én helyette vanília aromát tettem, mert szerintem attól az 1 árva vaníliás cukortól nem lett volna elég vaníliás:) Ja, és picivel több mazsolát tettem bele. Capuccino, kakaó, 1 nagy bögre habos kávé, vagy tea mellé isteni:)

5 megjegyzés:

Bianka írta...

Gyönyörű

Anikó írta...

Megcsináltam én is ezt a receptet, valami isteni finom ez a kuglóf.
Ki is raktam a blogomban, nagyon köszi:-))))

Eva írta...

Nagyon szívesen, gyönyörű lett a kuglófod, épp az előbb lestem meg:)Puszi!!!

vera írta...

Odličan!!!

Eva írta...

Draga, znala sam da će ti se dopasti:))))