Narancsos kuglóf

• 1 margarin (250 gr)


• 3 dl cukor


• 4 tojás


• 1 narancs reszelt héja


• 5 dl liszt


• 1 sütőpor


• 80 ml frissen facsart narancslé

Tetejére:

• 2,5 dl porcukor


• 2 ek frissen facsart narancslé


• 2 ek tej


• reszelt narancshéj

A szobahőmérsékletű margarint keverd habosra a cukorral, egészesn fehéredésig. Egyenként add hozzá a tojásokat, a reszelt narancshéjat, majd a sütőporral elkevert lisztet, és legvégül a frissen facsart narancslevet. Jól dolgozd össze az egészet, és öntsd egy vajazott-lisztezett koszorú- vagy kuglófformába. 170 C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 45 percig, és hagyd a formában kihűlni. Közben a porcukrot keverd csomómentesre a tejjel és a narancslével, boríts ki a kuglófot, és csorgasd rá a mázat. Reszelj rá egy kis narancshéjat, és már kész is.