- 3 banán
- 2 tojás
- 100 gr eritrit/barna cukor/cukor
- 0,8 dl olaj
- 2 dl joghurt
- 100 gr teljes kiőrlésű liszt
- 150 gr liszt
- 1 kk sütőpor
- pici só
- 0,5 kk fahéj
- 10 db aszalt füge
- 50 gr pörkölt mogyoró/dió apróra vágva
Tetejére:
- dió, mogyoró egészben, szeletelt mandula
A banánokat villával törd össze, majd add hozzá a tojásokat, az eritritet (vagy nádcukrot/sima cukrot), az olajat és a joghurtot. A két féle lisztet (mehet az egész sima lisztből is) keverd össze a fahéjjal, csipet sóval és a sütőporral, majd add az előző masszához. A fügét és a mogyorót/diót vágd össze, és pici liszttel forgasd össze, majd add ezt is az előző masszához. Sütőpapírral bélelj ki egy kenyérformát, öntsd bele a tésztát és a tetejét szórd meg tetszés szerint dióval, mogyoróval és szeletelt mandulával. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd tűpróbáig (kb. 45 perc). Az én gyerekeim mézet csorgattak rá, úgy szeretik :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése