12/19/2021

Tejszínes fehércsokis rafaello golyók


  • 2,5 dl habtejszín
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 65 gr porcukor
  • 100 gr fehér csoki
  • 150 gr kókuszreszelék + a forgatáshoz
  • blansírozott mandula


A habtejszínt közepes lángon kezd el melegíteni. A pudingport keverd el a porcukorral, és amikor a tejszín felmelegedett, add hozzá a pudingos porcukrot, és kevergetve főzd, amíg kezd szépen besűrűsödni. Ekkor vedd le a tűzről, add hozzá a fehér csoki kockákat, keverd, amíg elolvad, majd add hozzá a kókuszreszeléket is. Tedd hideg helyre hűlni, majd formálj a masszából golyókat. Mindegyik közepébe tegyél 1-1 szem mandulát, és forgasd kókuszreszelékbe. Nyugodtan készíts dupla adagot, mert gyorsan fogy :)

Nincsenek megjegyzések: