- 3 tojás
- csipet só
- 100 gr cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 1 citrom reszelt héja
- 150 gr liszt
- 1 zacskó sütőpor
- 250 gr aszalt gyümöcs + mag keverék (nálam dió, kandírozott narancshéj, aszalt vörös áfonya, füge és mazsola- mindenből 50 gr)
- tetejére porcukor
A tojások fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd add hozzá a két fajta cukrot, a 3 tojássárgáját, az olajat, a reszelt citromhéjat, az apróra vágott magvakat és aszalt gyümölcsöt, majd legvégül a lisztet és a sütőport. Sütőpapírral bélelt őzgerinc/kenyérformában süsd 180 C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése