12/22/2014

Karácsonyi muffin


  • 200 gr liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 kk mézeskalács fűszer
  • csipet só
  • 100 gr porcukor
  • 1 dl olaj
  • 0,75 dl tej
  • 1 nagy tojás
  • 50 gr jó minőségű étcsoki apróra vágva
  • 50 gr kandírozott narancshéj
  • 50 gr apróra vágott füge
  • 1 marék mazsola

Az első négy hozzávalót keverd össze. Egy másik tálban keverd össze a  tejet, olajat és a tojást, majd öntsd hozzá a lisztes keveréket. Mehet bele a felkockázott aszalt gyümölcs és a csoki, kanállal keverj rajta párat, adagold papírkosárkákba, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben kb.20-25 percig, amíg szép aranybarnára nem sül.

P.S: Ez tényleg csak 10 perc meló, a többit a sütő végzi, úgyhogy last minute karácsonyi édességnek  tökéletes

12/19/2014

Szerb gyümölcskenyér - Vladicin hleb

Karácsonyra szeretem a gyümölcskenyereket, mert jó előre el lehet őket készíteni, és finomak is. Minden évben szoktam készíteni egy-két fajtát, idén ez volt az egyik (A recept egyébként a Nagy nemzeti szakácskönyvből származik - Veliki narodni kuvar, ami nagyjából olyan, mint Magyarországon a Horváth Ilona, egy példánya biztos minden családban fellelhető). Mutatom:

  • 150 gr vaj
  • 150 gr cukor
  • 5 tojás
  • 190 gr rétesliszt
  • reszelt citromhéj
  • 50 gr mazsola
  • 50 gr dió
  • 100 gr aszalt füge
  • egy maréknyi kandírozott narancshéj


A vajat a cukorral keverd habosra, majd egyenként add hozzá a tojássárgákat. Keverd bele a reszelt citromhéjat, és az apróra vágott aszalt gyümölcsöt (az eredeti recept 50 gr mazsolát, 40 gr mandulát, és 30 gr fügét ír, én fennt az általam használt mennyiségeket adtam meg). A végén váltakozva keverd a tésztába a lisztet és a tojások fehérjéből vert kemény habot. Öntsd vajazott-lisztezett őzgerinc vagy kenyérformába, és süsd 170-180 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig. 

P.S: Kifejezetten kell neki, hogy fogyasztás előtt álljon két-három napot, hogy szépen összeérjenek az ízek. Klasszikus teasütemény

12/18/2014

Karácsonyi sziluettes könyvjelző


Sziasztok kedveseim!

Most rám nem jellemző módon a blog profiljától eltérő tartalmat fogok Veletek megosztani, azt is elmondom, hogy miért. Közeleg a Karácsony, és ilyenkor együtt vagyunk, nagyokat beszélgetünk, jókat eszünk, és egyszerűen csak jól érezzük magunkat és élvezzük egymás társaságát, az ünnep meghittségét. Vannak kötelező kellékek is, mint például a karácsonyi zene, a karácsonyi illatok, és apró, kedves ajándékok a fa alatt. Nálunk ez nem a pénzköltésről szól, hanem igyekszünk olyan ajándékokat készíteni egymásnak, amiben benne van a szívünk és a lelkünk. 

Idén karácsonyi könyvjelzőt készítettem a gyerekek sziluettjével, és nekem tetszik!Ha még mindig nem teljes a listátok az ajándékok terén, remélem, kedvet kaptok az elkészítéséhez.

Tulajdonképpen ez annyira egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, nem kell hozzá nagy képszerkesztő tudás sem, csak a www.ribbet.com weboldal (imádom!!!!), profilból fotózott képek a "célszemélyekről" (lehetőleg fehér háttérrel) és már viheted is nyomtatni és lamináltatni. Voila!

1. Először is töltsd fel a profil fotót a www.ribbet.com oldara
2. Menj az Effects-en belül a Sandbox effects-re, és ott keresd meg az "Adjustable threshold"-ot. Játsz a fehérekkel, feketékkel, amíg szépen körbe nem rajzolódik a sziluett.

3. Ezután szintén az Effects-en belül keresd meg a Doodle-t, állíts az ecset színét feketére, és fesd be a fehéren maradt területeket. (ugyanígy, a felesleges fekete részeket pedig úgy tudod eltüntetni, ha az ecset színét fehérre változtatod, és átfested a nem kívánt részeket.
Volia! Már készen is vagy! Ezután már csak annyi van hátra, hogy a Create Collage menüponton belül kiválasztod a számodra szimpatikus kollázs formát, beletöltöd a képeket, elmented, és már nyomtathatod is ki!Hát ez ennyire egyszerű!

A "lógókat" pedig ez alapján a videó alapján készítettem:


Puszi mindenkinek, és kellemes ünnepi készülődést

12/10/2014

Hétvégi csokis kocka


  • 3 tojás
  • 5 ek cukor
  • 2ek gríz
  • 3 ek holland kakaópor
  • 9 ek tej
  • 6 ek liszt
  • 1 sütőpor

Öntet:

  • 5 dl tej
  • 7 ek cukor

Csokimáz:

  • 150 gr étcsoki
  • 50 gr vaj

A tojásokat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá sorban a többi hozzávalót. Öntsd vajazott-lisztezett kisebb tepsibe, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben 25 percig. Amíg sül melegítsd össze a tejet és a cukrot. Ha megsült a tészta, öntsd nyakon a tejjel. A csokimázhoz olvaszd össze a vajat a csokival és vond be vele az elkészült süteményt