- 2 tojás
- 100 gr cukor
- 2 zacskó vaníliás cukor
- 80 ml olaj
- 120 ml joghurt
- 50 ml frissen facsart citromlé
- 1 citrom reszelt héja
- 200 gr liszt
- 1 zacskó sütőpor
11/19/2024
Citromos kuglóf
10/26/2024
Gluténmentes mandulás narancstorta
Tésztához:
- 5 tojás (M-L méretű)
- 120 gr cukor
- 200 gr darált mandula
- 1 nagy narancs héja és leve (1 dl legyen a narancslé)
- 3 ek holland kakaópor
- 1 zacskó sütőpor
Tetejére:
- 100 gr étcsoki
- 1,5 dl tejszín
- apróra vágott pisztácia
- kandírozott narancs
Zöldséges csirkemell szaftban krumplipürével
- 800 gr krumpli meghámozva, felkockázva
- +kb deci tej + pici vaj a krumplipürhez
- 500-700 gr csirkemell
- só
- bors
- vegeta
- 2 ek liszt a forgatáshoz
- olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 bögre zöldborsó
- 1 kk pirospaprika
- 3-4 ek paradicsomsűrítmény
A meghámozott, felkockázott krumplit tedd fel főni annyi sós vízzel, hogy kb 2 ujjnyira ellepje. A csirkmellet vágd vékony szeletekre, sózd, borsozd, vegetázd, majd forgasd bele a lisztbe mindkét oldalról. Egy serpenyőben melegíts pici olívaolajat, és süsd aranybarnára a csirkemell szeleteket. Vedd ki a húst, majd a visszamaradt olajon pirítsd üvegesre a felkockázott hagymát, ha már üveges, add hozzá a felkockázott répát is. Mehet rá a pirospaprika, majd a már megfőtt krumplinak a főzőleve. Add hozzá a paradicsomsűrítményt és a zöldborsót is. Tedd vissza a serpenyőbe a húsokat, és hagyd főni amíg el nem éri a kellő sűrűséget. Közben a főtt krumplit törd össze, dolgozd össze a tejjel, adj hozzá sót, borsot/ sültkrumpli fűszerkeveréket (én mostanában azzal ízesítem a krumplipürét). A krumplipürét tálald az isteni finom szaftos csirkemellel.
10/05/2024
Uborkás céklasaláta
- 3 közepes cékla megfőzve, vékony szeletekre vágva
- 2 uborka, vékony karikákra vágva
- 1 lilahagyma, vékony szeletekre vágva
- 1 kisebb csokor kapor apróra vágva
- 1 kisebb csokor petrezselyem apróra vágva
- fél jégsaláta, kisebb darabokra vágva
Öntethez:
- 30 ml olívaolaj
- 1 citrom leve
- 1/2 ek fehérborecet
- só
- fokahagymapor ízlés szerint