1/19/2014

Zöldség köret (Jamie Oliver)

Ezt a köretet Jamie 30 perces kajái között láttam, és azonnal beleszerettem. Pontos arányokat nem jegyeztem meg, csak az összetevőket, és azóta már nagyon sokszor csináltam. Nagyjából így:



  • 3 nagy sárgarépa
  • 5-6 közepes krumpli
  • 450 gr zöldbab
  • 1 kisebb kelkáposzta
  • olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • 2 leveskocka

A sárgarépát és a krumplit hámozd meg, vágd nagyobb darabokra, és tedd egy nagyobb lábasba. Önts rá vizet, add hozzá a leveskockákat és kezdd el főzni. Nagyjából 10-15 perc után add hozzá a zöldbabot, majd újabb 5 perc után a csíkokra vágott kelkáposztát.Főzd további 5 percig, szűrd le, locsolj rá olívaolajat (nagyjából annyit, hogy vékonyan befedje az összes zöldséget), sózd ízlés szerint és locsold meg egy citrom levével. Forgasd jól össze az egészet. és már kész is!

Nincsenek megjegyzések: