Kókuszos-mazsolás bögrés csokis kocka

Húsvét közeledtével mindig jól jönnek a gyors és finom süti receptek, remélem, ez a gyors kókuszos csokis süti tetszeni fog Nektek

• 2 tojás
• 2 dl cukor
• 1 dl olaj
• 1 ek holland kakaópor
• 2 ek sűrű, házi szilvalekvár
• 2 dl liszt
• 1 sütőpor
• 100 gr mazsola
• 100 gr kókuszreszelék

Tetejére:

• csokimáz
• kókuszreszelék

A tojásokat a cukorral keverd fehéredésig habosra, add hozzá az olajat, kakaóport, szilvalekvárt, majd a sütőporral elkevert lisztet. Legvégül add hozzá a kókuszt és a mazsolát is. Keverd össze, és öntsd az elkészült tésztát egy sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe. Süsd tűpróbáig 200C-ra előmelegített sütőben. Ha kész, öntsd le a tetejét csokimázzal és szórd meg kókuszreszelékkel. Kockára vágva tálald.

Recept innen tesztelve.