Madárbegy saláta tahinis citromos dresszinggel

• 2 ek tahini
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 nagy citrom leve
• 2 ek extra szűz olívaolaj
• só
• 1 kk sumac
• 1 ek víz
• 1 tálnyi madárbegy saláta
• 2 marék dió

Az öntet hozzávalói

A tahinit tedd egy tálkába, add hozzá a citromlevet, és az préselt fokhagymát. Add hozzá az olívaolajat, sót és a sumacot, majd hígítsd  1-2 ek-nyi vízzel, hogy szép, krémes öntetet kapj. A jól megmosott salátát csepegtesd le, add hozzá a mozsárban durvára tört diót.

Locsold meg az öntettel, és jó alaposan forgasd össze, és kész is