Gofri

• 5 tojás
• 300 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 0,5 üveg vanília aroma
• 0,5 l tej
• 2 dl olaj
• 700 gr liszt
• 1 sütőpor

A tojásokat keverd össze a 2 féle cukorral, a vanília aromával, majd add hozzá a tejet és az olajat, majd utolsó lépésként a sütőporral elkevert lisztet. Merőkanállal szedd a masszát a gofrisütőbe és süsd meg.

P.S: Eredeti recept itt, Gaga csodálatos blogján. A hétvégén nagytakarítást rendeztem a spajzban, és volt mit látni! A felső polcról ott pislogott rám a gofrisütőm, amit igazságtalanul elhanyagoltam az utóbbi időben. Ekkor döntöttem el, hogy márpedig a héten gofrit fogok sütni! Egyrészt mert finom. Másrészt, mert mindig van otthon minden, ami kell hozzá. Harmadrészt mert eszembe jutott, hogy milyen isteni gofrikat ettem Brüsszelben, eperrel, juharsziruppal és jó sok tejszínhabbal... Negyedrészt, mert imádom azt a vaníliás illatot, ami ilyenkor betölti a lakást. És még sorolhatnám. Ezt a mennyiséget kb. fél óra alatt lehet kisütni, és jó sok van belőle. Nem kemény, inkább az az isteni finom puha tésztájú, és szerencsére nem is túl édes. És ami még lényeg, jól záródó dobozban sokáig finom marad:)