1/05/2011

Sós muffin kosárka leveles tésztából


  • 500 gr leveles tészta
  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 3 ek zsemlemorzsa
  • 2 ek ajvár
  • 1 sütőpor
  • 200 gr sonka felkockázva
  • 100 gr reszelt füstölt sajt (vagy síma trapista)
  • 50 gr olajbogyó apróra vágva
  • oregano
  • 4 ek olaj
A leveles tésztát lisztezett munkafelületen nyújtsd 0,5 cm vastagra, majd fánk szaggatóval (vagy ha az nincs, pohárral) vágj ki belőle 9 cm átmérőjű köröket. Jó alaposan keverd össze a tejfölt, a tojásokat, a zsemlemorzsát, ajvárt, sót, oreganót, és a sütőport, majd keverd hozzá a felkockázott sonkát, a reszelt sajtot és az apróra vágott olajbogyót. A muffinsütő bemélyedéseit kend meg vékonyan olajjal, majd béleld ki a leveles téstából kivágott körökkel. Az így kapott kosárkák belsejét töltsd meg a töltelékkel, és süsd 200C-ra előmelegített sütőben, amíg szép aranybarnára nem sül.
Forrás: Dobra hrana, 05/2010

1 megjegyzés:

Bianka írta...

Nagyon guszta