- 30 dkg ribizli
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- 0,8 dl olaj
- 2,5 dl joghurt
- 25 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 5 dkg kókuszreszelék
A tojást mixerrel keverd össze a 2 féle cukorral. Add hozzá az olajat, és a joghurtot. A lisztet összeforgatod a sütőporral, szódabikarbónával és a kókusszal, és hozzákevered az első masszához. Végül beleforgatod a ribizlit is. Papírkosarakat teszel a muffinformákba, 2/3-ig töltöd minegyiket, és 180 C-on sütöd 20-25 percig.
P.S: Ebből a mennyiségből nekem 18 muffin lett a normál nagyságúból. Kókusz+ribizli, mmmm, isteni, nagyon szeretjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése