Kókuszos szilvás bögrés süti

• 2,5 dl teljes kiőrlésű liszt
• 2,5 dl sima búzaliszt
• 2,5 dl nádcukor
• 1 kk fahéj
• 1 zacskó sütőpor
• 2,5 dl tej
• 1,25 dl olaj
• 1,25 dl kókuszreszelék

Tetejére:

• szilva
• 1 zacskó bourbon vaníliás cukor
• 1 kk fahéj

A kétféle lisztet keverd össze a fahéjjal és a sütőporral, add hozzá a cukrot, tejet, olajat és a kókuszt. Keverd símára a tésztát, és öntsd kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejére jó szorosan sorakoztasd a félbevágott szilvákat, szórd meg a bourbon vaníliás cukor és a fahéj keverékével, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig.