Vaníliás linzer

• 300 gr liszt
• 200 gr vaj
• 50 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 tojássárgája
• 1/2 tk sütőpor
• lekvár
• vaníliás porcukor

A lisztet, vajat, cukrot, vaniin cukrot, a tojássárgáját és a sütőport jól gyúrd össze, majd csomagold fóliába és tedd a hűtőbe egy fél órára. Utána lisztezett felületen nyújtsd vékonyra, szaggass belőle formákat, minden második közepébe szaggass lukat, majd süsd ki őket. 180 C-on olyan 12 perc alatt már meg is sülnek. Ezután egy telit és egy középen lukas linzert ragassz össze lekvárral, és vaníliás porcukorral meghintve tálald.

P.S: Ez a recept a Dr. Oetker féle vaníliás cukor hátuljáról származik:), és mint minden linzer, ez is nagyon gyorsan elkészíthető, és megvan az a nagyon nagy előnye, hogy jól záródó fémdobozban tárolva nemcsak hogy friss marad, hanem a napok elteltével az íze egyre finomabb lesz:) Ezt az adagot csipkebogyólekvárral készítettem, mert nagyon szeretjük a savanykás ízét.Egyébként ezt is el tudom képzelni a Karácsonyi aprósüteményeim között, bár még nem állt össze a végelges top lista, az biztos, hogy jó sok fajtával fogok készülni.Még gondolokodom.Ja, azt majd elfelejtettem mondani, hogy ebből az adagból kb. 30 kis szívecském lett:)