Májjal töltött krumpli

• 3 nagyobb krumpli
• 2 pulykamáj
• 1 közepes fej hagyma
• 1 ek tejföl
• 1 tojás
• só
• bors
• majoranna
• 2 ek zsemlemorzsa
• reszelt trapista
• pici olaj

A krumplit sós vízben főzd meg héjában, majd tisztítsd meg és vágd félbe. A közepét mindegyik fél krumplinak vájd ki, ebbe kerül majd a töltelék. A hagymát dobd késes aprítógépbe, majd pirítsd üvegesre pici olajon. A májat szintén bízd az aprítógépre, majd dobd rá a megpirult hagymára. Amikor már a máj is szépen megpirult, vedd le az egészet a tűzről, keverd bele a tejfölt,a tojást, a zsemélemorzsát, és fűszerezd sóval, borssal, majorannával. Ezzel a töltelékkel töltsd meg a krumpli bemélyedéseit, szórd meg reszelt sajttal, és told be a 200 C-ra előmelegített sütőbe, és hagyd sülni, amíg a sajt szépen rá nem olvad.

P.S: Hát, az úgy volt, hogy töltött gombát akartam készíteni. El is készítettem a tölteléket, ám amikor a hűtőböl kivettem a gombát, elég kis szerencsétlennek tűnt, és nem volt szép friss, így kidobtam. A töltelék viszont ott állt készen, már csak azt kellett kitalálni, hogy mibe töltsem bele. Így jött mentő ötletként a krumpli! Nagyon finom, karakteres köret:) Persze a töltelékkel gombát is, vagy mást is símán lehet tölteni:)