1/06/2010

Banános csokis muffin



  • 200 gr liszt
  • 2 kk sütőpor
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 3 kk holland kakaópor
  • 1 tojás
  • 170 gr cukor
  • 1 dl olaj
  • 2 dl kefír/joghurt
  • 3 banán
  • fahéj
  • durvára vágott csoki
Egy edényben keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a kakaóort, egy másikban pedig a tojást, a cukrot, az olajat és a joghurtot. A két edény tartalmát öntsd össze, jól keverd össze mixerrel, majd add hozzá a pépesített banánt, fehéjat ízlés szerint, és a darabokra vágott csokit. Ezzel a masszával töltsd meg a muffin kosarakat 3/4-ig, és süsd őket 200 C-ra előmelegített sütőben.
P.S: Eredeti recept itt. Nekem ebből a mennyiségből 24 db muffinom lett, a tésztája nagyon finom, puha, és jól érződik rajta a banán, ami tökéletes párost alkot a csokival. Ebbe az adagba én 1 nagy csokimikulást (60 gr) tettem bele, de étcsokival is biztos nagyon finom:)

Nincsenek megjegyzések: