Naná, hogy kéne!Nem is kérdés. És nem, ebben nincsenek keksz darabok:)Két teljesen hétköznapi, minden háztartásban megtalálható hozzávalóból 1 nap alatt készítheted el a krémesen lágy görög joghurtot. Nézzük, hogyan!
- 1 l tej (nem zsírszegény)
- 3 ek natúr joghurt (élőflórás)
- 1 szűrő
- konyharuha
- 1 textil pelenka
A tejet forrald fel, majd öntsd egy üvegtálba, vagy hőálló tálba, a lényeg, hogy ne fém legyen. Hagyd kézmelegre hűlni, és ekkor add hozzá a 3 ek joghurtot, majd keverd el. Az edényt takard le egy konyharuhával, hogy beindulhasson a fermentálódási folyamat, és hagyd úgy egy éjszakán át (nem kell hűtőbe tenni, fontos a meleg!). Másnap reggel fogj egy szűrőt, béleld ki a textilpelenkával, majd a szűrőt helyezd rá egy tálra, abba fog csöpögni a lé, amit a joghurt enged majd magából. Most már csak annyi maradt hátra, hogy az üveg edényből a cuccot átöntöd a szűrőre, és úgy, ahogy van, beteszed a hűtőbe pár órára, hogy a savó kicsöpögjön belőle. A görög joghurtot friss gyümölccsel tálald, szórd meg darabolt dióval, mandulával, pisztáciával vagy mogyoróval, és végül csorgass rá mézet. De természetesen felhasználhatod akár tzatziki készítéséhez, vagy más salátákhoz, szószokhoz is.
P.S: A tej hőmérsékletét legkönnyebben úgy tudod leellenőrizni, hogy amikor kívülről az edény falán tudod tartani a kezed olyan 15 másodpercig, akkor már jó, és nyugodtan belekeverheted a joghurtot. Egyébként a joghurt sűrűségét Te határozod meg, azáltal, hogy meddig hagyod a hűtőben csöpögni. Minél tovább áll, annál sűrűbb lesz.Remélem, szeretni fogjátok:)És itt van kedvcsinálóként egy kis napsütés, és finom görög ételek!(Hangszórót kapcsoljatok hozzá, úgy lesz meg a feeling:)))
12 megjegyzés:
De utálom azt a reklámot :(
De a kép nagyon ott van
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, kéne!!! Így, ahogy a képen van, jöhetne is :-)
Ez elég jól néz ki és egyszerűnek is hangzik.
Milyen tejből készíted? házi, vagy a bolti is jó hozzá?
köszi.
Hát ez isteni volt, csodás képek, nagyon szép dal.Tisztára nyaralós hangulatba estem.Klassz volt. Mellesleg köszi a joghurt receptet is, biztosan megcsinálom.Jön a meleg nyár /reményeim szerint nemsokára/ jók lesznek az ilyen hűsítő finomságok sósan is, édesen is.Ezentúl többször benézek a blogodra.
Köszönöm!
Kispite, én boltiból készítettem, az a lényeg, hogy ne legyen zsírszegény a tej:)
Anikó, nagyon örülök, hogy benéztél hozzám, annak meg pláne, hogy jössz máskor is:)Mostmár úgy tűnik, megadta magát a tél, és itt a szép idő, hozok még görög recepteket és zenéket is:)Puszi!
Bianka, hát igen, az a reklám...nekem sem a kedvencem de nem hagyhattam ki:)))Adta magát!
Chef Viki, küldöm fénypostával:)
Belly, drága, örülök, hogy tetszett!
Finom!
Nyáron megcsinálni és így lesz a kerti pancsoló mellett Görögország feeling :), kell még hozzá egy kék-fehér törölköző :)
Garffyika, mennyire igazad van!Látom, hamarosan hozzá fogok járulni a pancsolós home made Görögország feelinghez egy jó kis frappé recepttel:)))Csak hogy a törölköző effektet még tökéletesebbé tegyük:)))
Megjegyzés küldése