Francia hagymaleves

• 800 gr hagyma


• 50 gr vaj


• 1 ek olaj


• 2 ek liszt


• 1 dl fehérbor


• 1 l csirkealaplé (mehet kockából is)


• 2 babérlevél


• só


• bors


• reszelt szerecsendió


• 1 kisebb bagett


• trapista sajt

A hagymát tisztítsd meg, és vágd vékony karikákra. A vaj és az olaj keverékén pirítsd a hagymát kb.15-20 percig közepes hőfokon, majd szórd meg a liszttel, öntsd fel a borral és a csirke alaplével. Add hozzá a babérlevelet, sózd, borsozd ízlés szerint. Hagyd felforrni. Közben a bagettet szeleteld fel, és tegyél indegyik szeletre 1-1 szeletke trapista sajtot. A kenyérszeleteket told be az előmelegített sütőbe, és grill funkción pirítsd rá a sajtot.Szedd tányérokba a levest és tálald a sajtos bagettel.