Mézeskalács muffinok

Száraz hozzávalók:

• 280 gr liszt


• 100 gr cukor


• 1 sütőpor


• 2-3 kk mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj


• 1 kk holland kakaópor

Nedves hozzávalók:

• 1 tojás


• 2,5 dl tej


• 0,5 dl olaj


• 85 gr méz

És még:

• sűrű szilvalekvár

Csokimázhoz:

• 100 gr csoki


• 80 gr margarin


• pár csepp olaj

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálakban keverd össze, majd öntsd össze a két tál tartalmát, és jó alaposan keverd össze. A masszával töltsd meg a szilikonos muffinformákat (vagy papírkosárkákat) 2/3-ig, majd mindegyik tetejére tegyél egy-egy jó kiskanál sűrű szilvalekvárt. Süsd a muffinokat 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, hagyd őket kihűlni, majd vond be a tetejüket csokimázzal.

Recept innen.