- 150 gr halloumi sajt
- extra szűz olívaolaj
- 1 nagy csokor rukkola
- 3 ek extra szűz olívaolaj
- 1 nagy citrom leve
- só (kb. 0,5 kk)
- bors
- 1 kk oregánó
- 1 marék dió apróra vágva
- gránátalma mag
A halloumi sajtot vágd darabokra, és grill serpenyőben kevés olívaoljon grillezd aranybarnára. A rukkolát jó alaposan mosd meg, az olívaolajat keverd össze az oregánóval, sóval, borssal, citromlével, és jó alaposan forgasd össze a rukkolával. Egy maréknyi diót (ha picit meg van pörkölve, még jobb, de nem feltétlen muszáj) vágj apróra, szórd a rukkolára a gránátalma magokkal együtt, és ennyi. Ugye csodaszép?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése