Erdei gyümölcstorta

Tészta:

• 2 tojás
• 12 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 dl olívaolaj
• 1 dl narancslé
• 15 dkg liszt
• 1 sütőpor

Tetejére:

• 400 gr gyümölcs vegyesen (áfonya, eper, málna)
• 2 tasak színtelen tortazselé
• 4 ek cukor
• tejszínhab

A tojásokat összekevered a cukorral és a vaníliáscukorral, hozzáadod az olajat és a narancslét, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát egy vajazott, lisztezett gyümölcstorta formába öntöd, és előmelegített sütőben 200 c-on 20 perc alatt megsütöd. Amikor kihűlt, a lecsepegtetett gyümölcsöt elosztod a tésztán. A tortazselét elkészíted a tasakon lévő utasítás szerint, és a gyümölcsökre öntöd. Amíg megdermed, felvered a tejszínhabot, és utána kidíszíted vele a tortát.

P.S: Igazi nyári desszert