Carlos szülinapi csokitortája

• 6 tojás
• 14 dkg porcukor
• 14 dkg vaj
• 14 dkg étcsoki felolvasztva
• 14 dkg darált dió
• tálaláshoz: tejszínhab

A tojások sárgáját keverd habosra a vajjal és a porcukorral, add hozzá a puha csokit, keverd az egészet jól össze, és vegyél el a masszából 1 bögrényit (ez lesz a krém). A fennmaradt masszához add hozzá a darált diót, és apránként a tojások felvert habját, majd forgasd óvatosan az egészet össze. Közepes, vajazott, lisztezett tepsibe öntsd a tésztát (vagy símán csak tegyél a tepsibe egy sütőpapírt), és süsd tűpróbáig. Ha ezzel megvagy, borítsd ki, hosszában vágd félbe a tésztát. Az egyik lapra kend a krém 1/3-át, borítsd rá a másik lapot, majd az egészet vond be a fennmaradt krémmel. Jó sok tejszínnel tálald.

P.S: Ez is az én drága Anyumtól származó, sokszor kipróbált, és mindenki által nagyon kedvelt családi recept. Hihetetlenül kevés és egyszerű hozzávalóból készül, és éppen egyszerűségében tökéletes. És nem elírás, tényleg nincs benne liszt:) Ha valaki úgy jobban szereti, természetesen a sárgáját vízgőz felett is főzheti a cukorral. És tádáám: lelepleződött Carlos valódi neve:))))