- 0,5 kg csirkemell
- 2 dl tejföl
- 1 ek mustár
- 250 gr gomba
- 50 gr vaj
- 1 csapott ek fűszerkeverék
- olívaolaj
- só
- bors
- mexikói zöldésgkeverék
A zöldségkeveréket párold meg, a csirkemellet pedig vágd vékony, hosszúkás szeletekre, és főzd 15 percig forró, sós vízben. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, párold meg rajta a gombát, majd add hozzá a tejfölt, mustárt, és a fűszerkeveréket (én pici Vegetát és petrezselymet használtam). A zöldségeket szedd tányérra, helyezd rá a csirkemell csíkokat, és öntsd le az egészet a tejfölös-gombás öntettel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése