Mézeskalácsos granola

• 4 bögre zabpehely (1 bögre = 2 dl)
• 1 bögre kókuszreszelék
• 1/4 kk himalája só
• 1 kk mézeskalács fűszerkeverék
• 1/4 kk fahéj
• 1 bögre aszalt vörösáfonya
• 1 bögre darabolt mogyoró

És még:

• 5 ek méz
• 2 ek víz
• 2-3 ek kókuszolaj

A száraz hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze. Egy kisebb lábasban alacsony lángon melegítsd folyósra a mézet, a vizet és a kókuszolajat. Ha ezzel megvagy, a mézes keveréket add a zabpelyheshez, és jó alaposan keverd össze, amíg mindenhol át nem nedvesedik. Az így elkészített granolát öntsd sütőpapírral bélelt nagy méretű tepsire, és 150 C-ra előmelegített sütőben süsd 20 percig, majd vedd ki, forgasd jó alaposan át, és tedd vissza még egy 20 percre, és már kész is!