4/27/2010

Spenótos pite



  • 500 gr rétestészta
  • 500 gr spenót püré
  • 400 gr túró
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl joghurt
  • 3+1 tojás
  • olaj
A spenótot keverd össze a túróval, 3 tojással és a tejföllel, majd adj hozzá sót (kb. 2 kk-nyit, de lehet több is, ha a túró nem elég sós). Mixerrel jól keverd össze a masszát. Olajozz ki vékonyan egy közepes tepsit, helyezz bele 2 réteslapot (minden lapot külön-külön spriccelj meg egy kis olajjal). Erre tegyél egyenletesen a spenótos-túrós töltelékből. Erre megint két réteslap, erre töltelék, és így folytasd a rétegezést, amíg el nem fogy a réteslap és a töltelék. Ha ezzel megvagy, hajts be a tészta széleit, vágd fel a pitét kívánt nagyságú kockákra, majd öntsd nyakon 2 dl joghurt és 1 tojás keverékével. Süsd szép aranyszínűre 200C-ra előmelegített sütőben.

1 megjegyzés:

Bianka írta...

Nagyon guszta. Ebédelnék belőle.