Tzatziki

• 0,5 l jogurt/tejföl
• 1 nagyobb uborka
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kanál olívaolaj
• 3 ek vágott kapor
  
• só, citromlé

Az uborkát megtisztítod és lereszeled. Picit állni hagyod, majd kinyomkodod a felesleges levet belőle. A jogurthoz vagy tejfölhöz hozzáadod az uborkát, átpréselt fokhagymát és a kaprot és jól összekevered. Hozzáadod az olívaolajat, sót és a citromlevet, ismét átkevered, és mehet be a hűtőbe hogy jól lehűljön.

P.S. Én fokhagyma helyett fokhagymakrémet használtam.