9/10/2008

Túróval töltött paprika / Paprike punjene sirom



  • 1 zöld paprika
  • 1 sárga paprika
  • 1 piros paprika
  • 250 gr túró
  • 0, 5 tejföl
  • 1 ek olívaolaj
  • 10 fekete olívabogyó
  • bors
  • bazsalikom levelek


A paprikáknak vágd le a végét, szedd ki belőlük a magokat. Mixerrel keverd össze a túrót és a tejfölt, add hozzá az olívaolajat, a felkarikázott olívabogyókat, sózd, borsozd. Ezzel a masszával töltsd meg a paprikákat, és jól nyomd bele, hogy mindenhova jusson a töltelékből. Tedd a frizsiderbe 1 órára, és éles késsel szeleteld fel őket. Tedd tányérra, és díszítsd bazsalikomlevelekkel.

Forrás: Jelo & piće, 07/2008, broj 17.

Nincsenek megjegyzések: