Banánoscsokis keksztekercs

• 2 kávéscsésze víz
• 300 gr cukor
• 0,5 margarin
• 200 gr darált keksz
• 200 gr kókusz
• 6 banánoscsoki
• kókusz a szóráshoz

A vizet felforralod, hozzáadod a curot, és cukorszirupot főzöl belőle (hagyod, amíg felforr, időközben párszor megkevered). A cukorsziruphoz hozzáadod a kekszet, a margarint és a kókuszt, jól összekevered. Alufóliára kened téglalap formában a masszát, az egyik végére ráhelyezed a banánoscsokikat, és az alufólia segítségével feltekered az egészet. Alufóliába becsomagolva mehet a tekercs a frizsiderbe egy pár órára, majd megszórod a tetejét kókusszal, utána már csak szeletelni kell, és tálalható is:)