- 1 kg darált hús (nálam fele marha, fele pulyka)
- 2 tojás
- 100 gr zsemlemorzsa
- 1 dl tej
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek mustár
- pici olaj
- só
- bors
- apróra vágott petrezselyemzöld
- száríttt kakukkfű (ha friss, még jobb, de ugye nincs mindíg kéznél)
- 5 db főtt tojás
A vöröshagymát vágd apróra, és az áttört fokhagymával együtt pici olajon párold üvegesre. Dolgozd össze a darált hússal, add hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát és a tejet, majd jöhetnek a fűszerek: só, bors, petrezselyemzöld, kakukkfű és a mustár (mennyiség ízlés szerint, én nem szoktam velük fukarkodni). Jó alaposan gyúrd össze az egészet, hogy a fűszerek mindenhova egyenletesen eljussonak, majd fogj egy kenyérformát, béleld ki sütőpapírral, és tedd bele a massza felét. Középen rendezd el rajta a főtt tojásokat, fedd be a maradék húsos masszával, és sutty be a sütőbe. 180 C-on 1 órácskát süljön, aztán már kész is:)
