Datolyás fügés karácsonyi kenyér

• 200 gr datolya
• 50 gr aszalt füge (kb, de nyugodtan tegyetek többet-kevesebbet, ízlés szerint, a datolyával együtt legyen 250 gr)
• 50 gr olvasztott vaj
• 1 bögre (2,5 dl) meleg kávé
• 1 kk szódabikarbóna
• 0,5 kk só
• 1 kk fahéj
• 3/4 bögre nádcukor
• 1 tojás
• 1 kk vaníliaaroma
• 0,5 kk sütőpor
• 1 3/4 bögre liszt
• 1 bögre apróra vágott dió

Tedd az apróra vágott datolyát, fügét, az olvasztott vajat, szódabikarbónát sót, fahéjat és a nádcukrot egy tálba, és öntsd rá a meleg kávét. Hagyd 10 percig állni/hűlni. Közben melegítsd elő a sütőt 180 C-ra és darabold össze a diót. Add a gyümölcsös keverékhez a tojást, a vaníliát, a sütőporral elkevert lisztet, és keverd szép egynemű masszává. Add hozzá a darabolt diót is, majd öntsd a masszát sütőpapírral bélelt kenyérformába. Süsd kb. 45 percig :) Mivel a kenyérformák is eltérő hosszúságúak, ellenőrizd azért tűpróbával, hogy kész-e.

P.S: a kávé íze nem fog érződni a kenyéren, de ad az ízeknek egy mélységet, nagyon finom, készítsétek bátran 👌👍 Én általában növelem a füge mennyiségét a datolya kárára, de bárhogy finom 😀. A bögre 2,5 dl-s.

Csokis keksz - Chocolate chip cookie :)

 Ez egy annyira egyszerű kis keksz, a gyerekek meg majd megőrülnek érte. Nem érte meg még egyszer sem a másnapot :) Készítsétek el bátran :)

• 150 gr vaj
• 80 gr nádcukor
• 80 gr porcukor
• 1 kk vaníliaaroma
• 1 tojás
• 200 gr liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 200 gr csoki apróra vágva

A vajat keverd habosra a két fajta cukorral. Add hozzá a sót. a vaníliát, a tojást, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Keverd kanállal hozzá a csokidarabkákat is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyél a tésztából 1-1 kiskanálnyi halmokat, és 200 C-on süsd kb. 10 percig.

A legesfinomabb fahéjas fűszeres keksz :)

 Nálunk ez a keksz nagyon fogy. Most készítettem zsinórban a negyedik adagot, és csak most sikerült őket lefotóznom, mielőtt szétkapkodta volna őket a család 😁. Nagyon egyszerű elkészíteni, és csupa karácsonyi illat lesz tőle az otthonotokban 💓 Ugye már érzitek is?😇

• 250 gr liszt
• 0,5 kk szódabikarbóna
• 2,5 kk fahéj
• 0,5 kk őrölt szegfűszeg
• 0,5 kk őrölt szerecsendió
• 120 gr puha vaj/margarin
• 150 gr nádcukor
• 60 gr porcukor
• 1 ek méz
• 1 tojás
• vanília aroma ízlés szerint

A lisztet keverjétek össze a szódabikarbónával és a fűszerekkel. Egy külön tálban a vajat keverd habosra a 2 féle cukorral, mézzel, tojással és a vanília aromával. Add hozzá a lisztes keveréket, és jól dolgozd össze. Tedd legalább 2 órára hűtőbe. Egy nagy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és a tésztából formálj kis golyókat, majd lapítsd kicsit össze. Sorakoztasd egymás mellé a kekszeket úgy, hogy legyen hely köztük, mer sütés közben nőni fognak. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd kb 15 percig (ez lehet több, vagy kevesebb pár perccel, attól függően, hogy mekkorákra csináltátok a kekszeket). Jó sütögetést 😘 

Sütőben sült karfiol

Egy nagyon egyszerű, de finom karfiol receptet hoztam nektek. Mutatom, hogy készítsétek:

Kell hozzá:

• 1 fej karfiol
• 4 tojás
• 2,5 dl tejföl
• 1 kk só
• 1,5 kk vegeta
• 0,5 kk bors
• 0,5 kk pirospaprika
• 1 kk apróra vágott petrezselyem
• pici olívaolaj
• zsemlemorzsa
• parmezán
• reszelt sajt ízlés szerint (trapista, cheddar, finom füstölttel is)

A karfiolt szedd rózsáira, majd kb. 10-15 perc alatt főzd roppanósra. Egy tűzálló tálat kenj meg vékonyan olívaolajjal, és szórd meg egyenletesen zsemlemorzsával. Mehet rá a karfiol. A tojásokat keverd el a tejföllel, add hozzá a sót, vegetát, borsot, pirospaprikát, petrezselymet. Ha használsz parmezánt, azt is keverd bele. Öntsd az egészet a karfiolra, szórd meg a tetejét is zsemlemorzsával és reszelt sajttal jó bőven, majd süsd aranybarnára 180 C-ra előmelegített sütőbenköret