Görög fasirt golyók szaftban

• 3 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 sárgarépa
• 6 db friss paprika
• 2 paradicsom
• só
• bors
• olívaolaj

A fasirthoz:

• 500 gr darált pulykahús (vagy más darált hús)
• 1 zsemle tejbe áztatva
• 1 tojás
• petrezselyemzöld
• oregánó
• só
• bors
• vegeta
• 2 ek zsemlemorzsa

A vöröshagymát vágd vékony szeletekre, a fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, a sárgarépát karikázd fel, és az egészet pirítsd szépen össze az olívaolajon. Add hozzá az vékony szeletekre vágott paprikát és a feldarabolt paradicsomot, sózd, borsozd. 

Amíg a zöldség pirul, a fasirthoz keverd össze a darált húst a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a fűszerekkel, és 2 ek zsemlemorzsával. Formálj belőle húsgombócokat.

A zöldségeket öntsd egy tűzálló tálba, a tetejére tedd rá az elkészített húsgombócokat, és süsd az egészet aranybarnára 200 C-on a sütőben. Krumplipürével vagy rizzsel tálald.

Recept innen, ez valami nagyon jó, készítsétek bátran!

Tejbegrízes rafaello golyók

• 2 dl gríz (búzadara)
• 2 ek liszt
• 2 dl cukor
• 3 vaníliás cukor
• kis vanília aroma
• 4 dl kókusztej
• 6 dl tej
• 1 ek kókuszszír
• kókuszreszelék a forgatáshoz
• mogyoró a tetejére

A grízt és a lisztet keverd össze, és pirítsd meg zsiradék hozzáadása nélkül pár percig.Add hozzá a 2 fajta cukrot, a tejet, a vanília aromát és a kókusztejet, és főzd szép sűrűre. Ekkor vedd le a tűzről és keverd bele a kókuszzsírt. Hagyd egy kicsit hűlni, majd nedves kézzel formázz a masszából golyókat, forgasd meg őket a kókuszreszelékben, és nyomj mindegyik közepébe 1-1 mogyorót :)

Oreo kekszes brownie :)

• 160 gr étcsoki
• 100 gr vaj
• 4 tojás
• 1,5 dl cukor
• 2 ek holland kakaópor
• csipet só
• 3 ek liszt
• oreo keksz

Az étcsokit és a vajat vízgőz felett olvaszd össze, majd tedd félre hűlni. A tojásokat keverd össze a cukorral, adj hozzá egy csipet sót, majd a kakaóport és a lisztet. Sütőpapírral bélelt (vagy vajazott-lisztezett) kisebb piteformába öntsd az elkészített tésztát, és a tetejére tegyél Oreo kekszeket. Egy picit nyomd a kekeszeket a tésztába, majd tedd a 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 25 percre. Ha kihűlt, már szeletelthető is :)

Recept innen :)