Sfogliatella crostata

Nápolyban találkoztam először a sfoglatella-val és az ottlétem alatt minden nap ettem belőle, mert annyira de annyira finom. Hagyományosan kagyló alakú, leveles tésztából készül, édes ricottás, vaníliás, citrusos töltelékkel 💓🍋

Annak a leveles, minden lapja ropogós tésztának az elkészítését elég körülményesnek találtam, így a hagyományos sfogliatella tölteléket egy finom, vajas omlós tésztába töltöttem. Került bele friss áfonya is, de ez teljes mértékben ki is hagyható 😀. Mutatom, hogyan készítsétek:

Tésztához:

• 120 gr cukor
• 120 gr vaj
• 1 tojás
• nagy adag vanília aroma
• 1 biocitrom reszelt héja
• csipet só
• 300 gr liszt
• 1 kk sütőpor

Töltelékhez:

• 75 gr búzadara/gríz
• 2,5 dl víz
• 250 gr ricotta/túró
• 2 tojás
• 80 gr cukor
• 2 biocitrom leve és reszelt héja
• vanília aroma

És még:

• baracklekvár
• friss áfonya

Először a tésztát készítsd el: morzsold el a vajat a cukorral, add hozzá a sót, a citromhéjat, a vaníliaaromát, majd a tojást, és a sütőporral elkevert lisztet.Gyúrd egynemű tésztává, majd tedd be egy fél órára a hűtőbe. 

Közben készítsd el a tölteléket: először a grízd főzd sűrűre a vízben, tedd félre hűlni. A ricottát, tojásokat, cukrot, vaníliát, a citrom levét és héját mixerrel keverd össze, majd apránként adagold hozzá a kihűlt grízt. (ha túrót használsz, és rögös, botmixerrel pürésíts az állagán).

A tésztát oszd 2/3-1/3 arányban el, majd vajazz ki egy kb 22 cm-es piteformát. Mehet bele a tészta 2/3-a kinyújtva (én egy nagyobb lábas tetejével szoktam "kiszúrni"). Erre az elkészült töltelék, majd a tészta 1/3-a rácsozva. A kis rombuszokba tettem egy egy áfonyát - de ez nincs egyik sfoglatella receptben sem, de nem rontja el 😂.

170 C-ra előmelegített sütőben süsd 55-60 percig, majd még melegen a tésztát kend le baracklekvárral hogy még szebb színe és fénye legyen. Hagyd teljesen kihűlni, úgy szeleteld.

P.S: lent pár nápolyi fotó. Igen, ott akkora citromok is vannak mint a fejem 😂😍 Jó sütögetést nektek!

 

Tiramisu trifle tálban

Ez az a desszert, amit mindenki imád, és ha ebben a trifle tálban kerül az asztalra, senki nem szokta megállni szó nélkül 😍😉 Én személy szerint nem szeretem a nyers tojást a kajában, így nálam a tiramisuba is hőkezelt állapotában kerül bele a tojássárgája. Mutatom, én hogy készítem, remélem, tetszetni fog nektek!

• 6 tojássárgája
• 140 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• vanília esszencia (nem szoktam vele spórolni😁)
• 400 gr babapiskóta
• 500 gr mascarpone
• 5 dl Hulala (előzőleg hűtőben lehűtve)
• 6 dl kávé (nálam cukor nélkül)
• rum vagy rumaroma (ezzel sem szoktam spórolni😅)
• holland kakaópor a szóráshoz

A tojássárgákat a két féle cukorral kb 10-15 perc alatt állandó kevergetés mellett vízgőz fölött főzd sűrűre, krémesre. (Kezdő konyhatündérek kedvéért: fogsz két ugyanakkora lábast, az egyikbe teszel forró vizet, erős tűzre teszed, majd a tojássárgás cukros cuccot a másik lábasban a tetejére teszed, és úgy kevergetve hőkezeled). Tedd félre kicsit hűlni. Közben főzd le a kávét. Én símán Nescaffe classiccal szoktam elkészíteni, majd ebbe teszem a rumot vagy a rumaromát. A mascarponet keverd krémesre, add hozzá a Hulalat és az egészet mixerrel habosítsd ki. Részletekben adagold hozzá a tojássárgás cuccot. Jöhet e rétegezés: egy réteg kávéba mártott babapiskóta, egy réteg krém, és így ismételd, amíg van a hozzávalókból. Én egy éjszakára hűtőbe tettem (de leglább pár órára érdemes asztalra adás előtt). Tetejét bőven megszórtam holland kakaóporral. Isteni 💓

Bögrés gofri

Hozok nektek egy nagyon egyszerű gofri receptet, amihez még csak mérleg sem kell, elég hozzá egy 2 decis pohár. Nem kell tojásfehérjehabot sem csinálni, mindent csak összekeversz és már sütheted is, akár egy hétvégi kényeztetős reggeli részeként 😍

• 4 tojás
• 1 bögre cukor
• 1 bögre olaj
• 1 bögre joghurt
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 bögre liszt
• 1 sütőpor

A hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze, majd süsd jól felhevített gofrisütőben szép aranybarnára. Minden adag tészta előtt a sütőlapokat vékonyan olajozd ki.Gyümölccsel, olvasztott csokival tálald.😘

5 perces túrós pite

• 500 gr túró
• 3 tojás
• 2 vaníliás cukor
• 4 ek cukor
• 3 ek tejföl
• 3 ek gríz (búzadara)
• vaníliakivonat ízlés szerint
• a szóráshoz porcukor

A hozzávalókat tedd egy keverőtálba, majd botmixerrel keverd símává a hozzávalókat. Egy sütőpapírral bélelt kerek piteformába öntsd a masszát és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben aranybarnára, kb 45 perc alatt. Hagyd picit hűlni, majd szórd meg porcukorral.

Keksztorta főzött krémmel

 Ha kedvelitek a krémes édességeket, ez a recept brutálisan jó😍. Ráadásul rettenetesen egyszerű elkészíteni 😉. Mutatom hogy csináljátok:

A krémhez:

• 1 l tej
• 100 gr cukor
• 5 ek keményítő
• 2 tojássárgája
• 1 zacskó vaníliás cukor
• vaníliaaroma ízlés szerint
• + 2 dl Hulala felverve

És még:

• 400 gr vajas keksz
• tej

Csoki ganache-hoz a tetejére:

• 100 gr étcsoki
• 80 ml tej
• 10 gr vaj

A krém hozzávalóit tedd egy lábasba, és közepes lánygot főzz belőle kézi habverővel kevergetve puding sűrűségű krémet. Ha ezzel megvagy, picit hagyd állni, majd takard le átlátszó fóliával, hogy ne keményedjen meg a teteje. Ha kihűlt, keverd hozzá mixerrel a felvert édesített tejszínt. Fogj egy 20x30 cm-s mélyebb tálat, és rétegezd: tejbe mártott vajas keksz-krém-vajas keksz-krém, amíg el nem fogynak a hozzávalók (a kekszet éppen hogy csak mártsd a tejbe, nem kell sokáig). Ha ezzel megvagy, melegítsd össze a csoki ganache hozzávalóit, kevergesd, hogy a csoki szépen felolvadjon. Kicsit hagyd hűlni, majd egyenletesen oszlasd el a süti tetején. Mehet a hűtőbe pár órára vagy egy éjszakára és már fogyasztható is!

Almás pite

Imádom az almás pitét, minidg és minden körülmények között, de ilyenkor ősszel még annál is inkább! Az egész ház alma, vanília és fahéj illatú tőle💓 Az egyetlen baja, hogy villámgyorsan elfogy 😋

Tészta:

• 2 tojás
• 100 gr nádcukor
• 1 dl olaj
• 300 gr liszt
• 1,5 kk sütőpor
• csipet só

Töltelék:

• 5-6 közepes/nagy alma
• 1-2 ek nádcukor
• 1 citrom reszelt héja
• vaníliaaroma
• fahéj ízlés szerint (kb 1 púpos kk-nyi nálam)
• 2 ek sűrű baracklekvár

A tészta hozzávalóit gyúrd rugalmas tésztává, és tedd be a hűtőbe, amíg el nem készíted a tölteléket. Ehhez az almákat hámozd meg és vágd apró kockákra. Tedd egy lábasba, add hozzá a vaníliát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a nádcukrot, majd kb 10-15 perc alatt kevergetve főzd jó alaposan össze az egészet. Ha kész, add hozzá a baracklekvárt, forgasd jól össze és tedd félre hűlni. 

Lisztezett felületen nyújtsd ki a tészta 2/3-át, és tedd egy kb 24 cm-es vajazott-lisztezett piteformába. Szurkáld meg villával, mehet rá a töltelék, majd a maradék 1/3 tésztából a rácsok. 

180C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranybarnára, kb. 35-40 perc alatt. Vaníliás porcukorral megszórva tálald :) 

Szilvás crostata

Tésztához:

• 2 tojás
• 100 gr cukor 
• 1 dl olaj
• 300 gr liszt
• 1,5 kk sütőpor

Töltelék:

• kb 100 gr szilvalekvár (nálam pici rummal és pörkölt diódarabkákkal elkeverve)
• 600 gr szilva
• 2 ek nádcukor
• szeletelt mandula

A tészta hozzávalóit jól gyúrd össze amíg egynemű tésztát nem kapsz. Tedd hűtőbe legalább egy fél órára, de akár előző este is elkészítheted a tésztát, hogy másnap mács csak frissen kelljen tölteni, sütni és tálalni. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát akkorára amekkora a piteformád, majd tedd a tésztát a vajazott-lisztezett kb. 24 cm-es piteformába.

A pite alját kend meg a szilvalekvárral, majd körkörösen rakd ki a szilvaszeletekkel.

A tetejét szórd meg a nádcukorral és a szeletelt mandulával, és egy villa segítségével hajtsd a tésztaszéleket a pite közepe felé (ez el is hagyható, de én így szoktam).

Süsd 180 C-ra előmelegített sütőben szép aranybarnára kb. 35-40 perc alatt.

Áfonyás muffin

• 2 tojás
• 125 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• 2,5 dl tej
• 300 gr liszt 
• 1 zacskó sütőpor
• 300 gr friss áfonya

A tojást keverd habosra a két fajta cukorral, add hozzá a reszelt citromhéjat (kezeletlen citromból), az olajat, a tejet, majd legvégül a sütőporral elkevert lisztet. 

A muffinsütő mélyedéseit béleld ki papírkosárkákkal, majd adagolj bele 1-1 ek tésztát, majd szórd meg áfonyával, majd megint tészta és a tetejére megint áfonya, úgy, hogy a formák 3/4-ig legyenek tele. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranybarnára kb. 25 perc alatt. Más bogyóssal is nagyon finom 😍

Karidopita - Καρυδόπιτα

Hoztam nektek egy nagyon finom görög diós süti receptet, amit egy görög ismerőstől kaptam, és azóta is rengetegszer szoktam készíteni. Minden megvan benne, amitől igazi görög ez a süti, sziruppal van meglocsolva, isteni fahéj és szegfűszeg aromájú, tökéletes állagú sütemény. Én személy szerint picit kevesebb cukorral készítem, mint az eredeti recept, de ti nyugodtan készítsétek édesebbre, ha úgy szeretitek. A bögre amit használtam 2,5 dl-s. Mutatom, hogy készül:

Tésztához:

• 4 tojás
• 0,5 bögre cukor
• 0,5 bögre tej
• 0,5 bögre olaj
• 2,5 dl darált dió
• 2,5 dl liszt
• 0,5 bögre zsemlemorzsa
• 2 kk sütőpor
• 1 kk fahéj
• 0,5 kk szegfűszeg

Sziruphoz:

• 2,5 dl víz
• 2,5 dl (-1 ujjnyival kevesebb nálam) cukor
• 1 egész rúd fahéj
• pár csík citromhéj
• a végén vanília aroma

Tálaláshoz (ezt csak én szoktam így, hagyományosan nincs rajta):

• ízben harmonizáló jégkrém(pl. vanília, sós karamell stb)
• pirított, apróra vágott dió

A tojásokat keverd habosra a cukorral, add hozzá a tejet és az olajat is. A száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, zsemlemorzsát, diót és a fűszereket keverd össze, majd add az előző masszához, keverd szép egynemű tésztává. Egy közepes tálad vajazz, lisztezz, majd öntsd bele a tésztát. Süsd 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre (tűpróba). 

A sütési idő vége előtt kb 15 perccel tedd fel egy kisebb lábasban a szirup hozzávalóit főni, és főzd szépen össze, időnként megkevergetve, kb. 10-15 perc alatt. A végén adj hozzá pár cseppnyi vaníliát. 

A még meleg sütit locsold meg a még meleg sziruppal, hagyd hogy magába szívja. Felszolgálás előtt hagyd pár órácskát pihenni, jól hűtsd le, majd vágd kockákra, adj hozzá fagyit és szórd meg pörkölt dióval.

Amalfi parti Crostata

A 8 napos nápolyi utunk rendesen rányomta a bélyegét az étlapunkra😅Amióta hazajöttünk, vissza-visszacsempészem az ottani ízeket az életünkbe - ez a crostata is a meseszép Amalfi partról származik. Az meg extrán jó, hogy ez a süti nemcsak finom, hanem szép is 😍!Hát nem gyönyörű? És az íze is legalább ennyire jó! Mutatom, hogy csináljátok!

Krém:

• 2 tojássárgája
• 1 tojás
• 4 ek cukor 
• 3 ek étkezési keményítő
• vanília aroma 
• 1 citrom reszelt héja
• 5 dl tej

Tésztához:

• 300 gr liszt
• 2 tojás
• 100 gr cukor
• 120 gr vaj
• 1 citrom reszelt héja
• 2 kk sütőpor

És még:

• meggy/cseresznye
• sárgabaracklekvár

Először a krémet készítsd el: ehhez kézi habverővel keverd össze a tojássárgákat a tojással, a cukorral, az étkezési keményítővel, a reszelt citromhéjjal és a vaníliával. Tedd fel lassú tűzön főni a fele tejjel, kezdd el melegíteni, közben kevergesd és add hozzá apránként a maradék tejet is. Addig főzd, amíg puding állagú nem lesz. Ekkor vedd le, és tedd félre hűlni.

A tésztához az összes hozzávalót gyúrd ruganyos tésztává. Vajazz-lisztezz ki egy 28 cm-es piteformát, és nyomkodd szét benne a tészta 2/3-át. Erre jöhet a kihűlt krém. A maradék tésztából rácsozd be a pitét, ahol pedig összeérnek, tegyél egy egy kis golyót a tésztából, ahogy a fotón is látod. Mindegyik rombusz közepébe nyomkodj egy egy szem meggyet, és tedd be a pitét a 175 C-ra előmelegített sütőbe sülni, kb. 40 percre (sütőfüggő). 

Amikor elkészült, még melegen a tésztarácsot és a pite szélét kend le sárgabaracklekvárral, a szélét körben pedig szórd meg vaníliás porcukorral. Isteni💓

Limoncellos mandulás kuglóf

• 2 tojás
• 100 gr cukor
• 0,7 dl olaj
• 100  gr őrölt mandula
• 1 citrom héja és leve
• 1 dl limoncello
• 1 dl víz
• 150 gr liszt
• 1 kk sütőpor

A hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze, és vajazott-lisztezett kuglófformában süsd 180 C-ra előmelegítet sütőben kb. 45 perc alatt készre :)

Gyors gyümölcskenyér

•  3 tojás
• csipet só
• 100 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 1 citrom reszelt héja
• 150 gr liszt
• 1 zacskó sütőpor
• 250 gr aszalt gyümöcs  + mag keverék (nálam dió, kandírozott narancshéj, aszalt vörös áfonya, füge és mazsola- mindenből 50 gr)
• tetejére porcukor

A tojások fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd add hozzá a két fajta cukrot, a 3 tojássárgáját, az olajat, a reszelt citromhéjat, az apróra vágott magvakat és aszalt gyümölcsöt, majd legvégül a lisztet és a sütőport. Sütőpapírral bélelt őzgerinc/kenyérformában süsd 180 C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre. 

Meggyes muffin

Imádjuk ezeket a muffinokat. Olyan gyorsan elkészülnek, és nagyon finomak. Sokszor készítem, ha váratlan vendégek érkeznek. Mutatom, hogy készítsd :)

• 2 tojás
• 150 gr cukor
• 2 zacskó vaníliás cukor
• 1,2 dl olaj
• reszelt citromhéj
• 250 gr liszt
• 1 sütőpor
• kb 300 gr meggy
• porcukor a tetejére

 A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze. Tegyél papírformákat a muffin sütő bemélyedéseibe, és mindegyikbe tegyél 1-1 evőkanálnyit a tésztából. mehet rá muffinonként 5-6 szem  meggy, majd egy kiskanálnyi a tésztából, épp hogy befedje, majd mindegyik tetejére még 1-1 szem, meggy. Mehet a 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 20 percre, amíg szép aranybarnára nem sül. Ha picit kihűlt, szórd meg a tetejét porcukorral.

P.S: ha szeretitek, a tésztába felkockázott étcsokit is lehet tenni.

Citromos kuglóf

• 2 tojás
• 100 gr cukor
• 2 zacskó vaníliás cukor
• 80 ml olaj
• 120 ml joghurt
• 50 ml frissen facsart citromlé
• 1 citrom reszelt héja
• 200 gr liszt
• 1 zacskó sütőpor

A hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze, majd a tésztát öntsd vajazott-lisztezett kuglófformába. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 40-45 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsüt-e. Ha kihűlt, tetejét szórd meg porcukorral :)

Almás pite

• 3 alma meghámozva, felkockázva
• citromlé
• 2 ek cukor
• pici fahéj

Tésztához:

• 2 tojás
• pici só
• 120 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 0,5 dl tej
• 180 gr liszt
• 1 sütőpor

És még: 

• áfonyalekvár
• porcukor

Az almakockákat tedd egy lábasba, locsold meg citromlével (kb 1/2 citromból), keverd össze a cukorral és a fahéjjal, majd erős tűzön pár perc alatt párold meg. A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze, és öntsd 26 cm-es, vajazott-lisztezett piteformába. Fogd az áfonyalekvárt, és spirál alakban csorgasd a tésztára, majd egy fogpiszkálóval menj végig a mintán. 

Mehet rá a párolt alma, majd tedd be a 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 35 percre.

Ha kész, porcukorral megszórva tálald :)

1 tészta sok muffin :)

 Ezt a receptet szoktam használni, ha sok gyerek jön hozzánk, mert imádják ezeket a muffinokat. Ebből az adagból 24 db muffin lesz. Mutatom, hogy készítsd:

• 3 tojás
• 180 gr cukor
• 1 bögre joghurt (2,5 dl)
• 1/2 bögre olaj (1,25 dl)
• 300 gr liszt
• 1 sütőpor

És még:

• 1. felkockázott sárgbarack  + szeletelt mandula
• 2. mikróban felolvasztott nutella
• 3. csokicseppek
• 4. eperlekvár + egész mandula

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze. Egy adag muffin tetejére tegyél felkockázott sárgabarackot és szeletelt mandulát, a következő párra csorgass az olvasztott Nutellából és egy fogvájóval rajzolj bele nyolcasokat, hogy szép márványmintás legyen. A csokicseppeshez először tegyél egy evőkanálnyi tésztát a papírkosarakba, majd szórj rá csokicseppeket, majd tegyél még egy kicsit a tésztából, majd a tetejét is szórd meg csokicseppekkel. Az eperlekvárashoz tegyél kb 1,5 evőkanálnyi tésztát a papírkosarakba, majd egy kiskanálnyi eperlekvárt, majd fedd be a lekvárt egy kis tésztával. Közepébe nyomj egy-egy egész blansírozott mandulát.Süsd 180 C-on kb 20-25 percig :)

Epres citromos plumcake

Tésztához:

• 150 gr cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 tojás
• 0,5 dl víz
• 30 ml frissen facsart citromlé
• 70 ml olaj
• 160 gr liszt
• 1 kiskanál sütőpor

És még:

• friss eper
• szeletelt mandula 
• porcukor

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze. Az epret mosd meg, majd szeleteld fel. Szórj rá 1-2 kiskanálnyi lisztet, és jól forgasd össze, hogy a liszt befedje az eperszeleteket.

Öntsd a tésztát egy vajazott-lisztezett kenyérformába, és a tetejét rakd ki az eperrel.

Szórd meg a szeletelt mandulával, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (sütőtől és a forma nagyságától függ mennyi kell neki, de kb. 40-45 perc). A tetejét szórd meg porcukorral és díszítsd ízlés szerint. 

P.S: Imádni fogjátok :)

Hétvégi gyors meggyes süti

 Nálunk hétvégén ha otthon vagyunk, mindig van desszert. Ezt a meggyest a gyerekek nagyon szeretik, és én is, mert gyorsan elkészül, és finom, jut belőle még a délutáni vendégeknek is :)

• 6 tojás
• 12 kanál cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1,5 bögre natúr joghurt
• 1 bögre olaj
• 500 gr liszt
• 1 zacskó sütőpor
• kb 700 gr meggy
• szeletelt mandula
• a szóráshoz porcukor

A hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze, és öntsd egy vajazott-lisztezettt (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd tűpróbáig (kb. 45 perc, de attól függ, mekkora tepsiben sütöd, illetve milyen vastag lesz ennek függvényében a tészta). Ha kihűlt, porcukorral megszórva tálald :)

P.S: A bögre mérete 2,5 dl.

Epres vaníliakrémes pite

Tésztához:

• 1 tojás
• 80 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 80 ml olaj
• 220 gr liszt
• 1 zacskó sütőpor

Vaníliakrém:

• 3 dl tej
• 1 tojássárgája
• 3 ek cukor
• 2 ek keményítő
• vaníliaaroma
• 80 gr mascarpone
• + eper

Morzsához:

• 25 gr vaj
• 1 ek cukor
• 3 ek liszt

Tetejére:

• szeletelt mandula

A tojást keverd mixerrel össze a 2 fajta cukorral és az olajjal. Add hozzá a lisztet és a sütőport, majd gyúrd addig, amíg szép rugalmas,egynemű tésztát nem kapsz. Fogj egy piteformát, kend meg vajjal, majd egyenletesen nyomkodd bele a  tésztát, szúrkáld meg villával.  A vaníliakrémhez tedd a tojássárgáját 3 dl tejjel egy kisebb lábasba, add hozzá a cukrot, vaníliaaromát és a keményítőt, majd főzd össze, amíg olyan sűrű nem lesz, mint a puding. Vedd le a tűzről, majd keverd el benne a mascarponet. Öntsd a krémet a tésztára, majd jól pakold meg darabolt eperrel.

A morzsához a vajat, cukrot, lisztet tedd egy kisebb tálba, és az ujjaid között morzsold, amíg morzsaállagú nem lesz.Szórd meg jó alaposan szeletelt mandulával

Süsd 200 C-on szép aranybarnára, kb. 25-30 perc alatt. 

P.S: Imádom az epret, egy baja van csak, hogy rövid ideig tart az eperszezon. Ezért amíg van szép belőle, minden formában szoktam készíteni :) Ezt a receptet egyszer kiírtam valahonnan,de ne kédezzétek honnan😅, sokszor szoktam készíteni, mert nagyon finom és gyorsan elkészül. Készítsétek Ti is bátran!

Nutellás márvány muffin

•  2 tojás
• csipet só
• 150 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 80 ml olaj
• 170 ml tej
• 50 gr keményítő
• 200 gr liszt 
• 1 zacskó sütőpor
• + 2 ek Nutella
• + aprított mogyoró

A Nutella és az aprított mogyoró kivételével a hozzávalókat a leírt sorrendben keverd össze. A massza 2/3-át hagyd sárgán, a maradék 1/3 tésztába keverd bele a Nutellát. A muffin sütőt béleld ki papírkosárkákkal, és mindegyikbe tegyél kb 2 kanállal a sárga tésztából, majd rá 1 kanállal a Nutellásból. Egy fogvájóval húzz a tésztába pár 8-ast, hogy kicsit összekeveredjen a két fajta tészta. A tetejét szórd meg aprított mogyoróval és süsd 180 C-on 20 percig. Én a tetejére csorgattam egy kis mikróban megolvasztott Nutellát 😋, de ez elhagyható. Jó sütögetést!